இந்திய மசாலாப் தூள் , தாளிக்கும் சுவையை மேம்படுத்த செய்கிறது. அவற்றில் சிறந்த பலன்களை கொண்டுள்ளது. அது , செரிமானத்திற்கு உதவும்படி . மேலும் , உடல் திறனை மேம்படுத்துகிறது . ஆகையால் , இந்திய மசாலாப் பொடியை உணவில் உபயோகிப்பது ஆரோக்கியமானது .
கறித்தூள் கலவை : பழமையான முறைகள் மற்றும் சமகால பயன்பாடுகள்
கறித்தூள் கலவை என்பது இந்திய விருந்து வரலாற்றில் ஒரு முக்கிய இடம் . பல நூற்றாண்டுகளாக இது சமையலறைகளில் உருவாக்கப்பட்டு வருகிறது. பாரம்பரிய செய்முறைகளில் , மஞ்சள் , க辣椒 , கொத்தமல்லி மற்றும் பல்வேறு வாசனைப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன . இந்த நாட்களில் , கறி தூள் நவீன உணவு தொழில்நுட்பங்களில் ஏராளமாக உபயோகிக்கப்படுகிறது . அனைத்து வகையான குழம்பு செய்முறையிலும் இதன் ஓர் அத்தியாவசியமான மசாலாப் பொருள் ஆகிறது.
- பழைய தயாரிப்பு முறைகள்
- நவீன பயன்பாடுகள்
- தேவையான நறுமணப் பொருட்கள்
தென் மாநில மசாலா: சிறப்பான சுவைகளின் சாறு
தென் மாநில மசாலாக்கள், பல தட்டு கலை சிறந்த வடிவமைப்பு. அந்த மசாலாக்களில், மிளகாய் , கடுகு , கொத்தமல்லி தன்மை உடைய பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன . இந்த Aachi masala Sharjah மசாலா பிற பொருட்களுடன் பயன்படுத்தப்பட்டு , பல இனிய ரசனையை தருகின்றன . அது மசாலாக்கள் பொதுவான உணவை ருசியான உணவாக ஆக்குகின்றன.
தென் இந்திய மசாலாப் பொடியின் விதம்
பழமை நறுமணம் பொடிகள் நம் நாட்டில் பல தலைமுறைகளாக தயாரிக்கப்பட்டு வருகிறது. தனித்துவமான பகுதியும் தங்கள் தனித்துவமான மசாலா செய்முறையைக் கொண்டுள்ளது . உணவின் வாசனை கூர்மைப்படுத்துவதற்கும் இந்த மசாலாப் பொடிகள் அவசியமான செய்கின்றன. பல குடும்பத்தின் சமையல்காரர் தங்கள் ரகசியமான செய்முறை உப்பைக் சேர்த்து சுவையான நறுமணத்தை தருகிறார்கள் .
மசாலாப் பொடி தயாரிக்கும் முறை: படிப்படியான விளக்கம்
மசாலா பொடி போடுவது என்பது சாதாரனமான முறை . முதலில், இன்றியமையாத மசாலாப் பொருட்கள் - காய் மிளகாய், கொத்தமல்லி , சீரகம் , வெந்தயப் பொடி, மற்றும் பிற பொருட்கள் - எடுக்கவும் தேவை . பிறகு , நறுமணப் பொருட்களை சூடான கடாயில் கொஞ்சம் தேங்காய் எண்ணெயில் தாளிக்கவும் . அதன் பிறகு, ஆறின பின், வாசனைப் பொருட்களை நசுக்கவும். இறுதியாக , தூளை காற்றுப்புகாத பாத்திரத்தில் பாதுகாக்கவும் . இப்பொழுது , நறுமணமுள்ள மசாலாப் பொடி தயாராக உள்ளது .
உடலுக்கு இந்திய மசாலாப் பொடி
வழக்கமாக இந்திய உணவில் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்கள் , உடல் நலத்திற்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கின்றன. குறிப்பாக மிளகு, சளி போன்ற உபாதைகளை நிவர்த்தி செய்ய உதவும். அதேபோல் , பூண்டு செரிமானத்திற்கு சிறப்பானதாக இருக்கும். இவற்றைத் தவிர , சமையலில் சேர்த்தால், உடல் ஆரோக்கியமும் மேம்படும். ஆகவே, இந்திய மசாலாப் பொருட்களின் சிறப்புகளை அறிந்து, அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது .